http://www.flickr.com/photos/7358281@N08/5038245251
photo by sassy mom

日本人は霜降りの脂たっぷりのお肉を一般的には好むようです
神戸牛、松坂牛、米沢牛、大田原牛、
人気の和牛は綺麗な霜降り、とろける脂が魅力ですね
(この価値も分からないではないです)


でも、しかし、
個人的には、赤身の「肉々しい」お肉が大好きなのです!!


……というわけでオススメの「お肉」スポットをご紹介です

Wolfgang's Steakhouse Roppongi ウルフギャング・ステーキハウス - Official Website
今月オープンしたばかりのニューヨークの人気ステーキハウスです
現在、予約困難とのことで、私もまだ未体験のお肉です

http://wolfgangssteakhouse.jp/menu/img/food01.jpg

ウルフギャング・ステーキハウス 六本木


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ロウリーズ・ザ・プライムリブ/Lawry's The Prime Rib
こちらはロサンゼルス発のローストビーフ専門店
大きな固まりのローストビーフを各テーブルの前でカーブしてくれます(好みの部位というか場所も指定してカーブしてもらえます)
ローストビーフとは言え、お肉感は充分に楽しめるお店です(ボリュームもアメリカサイズ!!)
東京店はこれまで赤坂ツインタワーに出店していましたが、4月からは恵比寿ガーデンプレイスに移転する予定(赤坂店は3/28まで営業されているようです)

http://www.lawrys.jp/tokyo/about/images/img002.jpg
http://www.flickr.com/photos/30816527@N00/9710391413
photo by justjenn

ロウリーズ・ザ・プライム・リブ 東京 赤坂


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2店ともアメリカの有名店ですね
やはりステーキの本場、、お肉大国、、ということでしょうか
特に赤身の美味しいステーキは、やはりアメリカの(そこそこ高級な)お店が一番かな……